姚明在NBA的生涯共計八個賽季，自2003年首次加盟以來，他依靠在中國國內廣受熱愛的聲望，每年都被選入NBA全明星陣容24直播網，姚明總共出席了六次全明星賽，其中兩個賽季因為身體不適未能出場，在整個NBA生涯中，姚明累計得到42個得分，搶下24個籃板，送出8次助攻，他的投籃準確率達到了50個百分點
2003年姚明初次入選全明星陣容，那正值他職業生涯的起步階段，他戰勝了湖人隊的奧尼爾，獲得西部首發中鋒位置，他的隊友弗朗西斯也一同入選首發陣容，兩人共享首發席位，最終西部明星隊經過兩個加時階段的激戰，以155比145的比分戰勝了東部明星隊，贏得比賽勝利，中國球員姚明在場上共出場17分鐘，他成功接到火箭隊隊友弗朗西斯精準的傳球，在空中完成接球上籃，投籃命中，獲得2分，并且得到2個籃板數據。
2004年，即便抵達了奧尼爾和科比故鄉的洛杉磯斯臺普斯球館，但姚明在全明星投票里依然以壓倒性優勢勝過奧尼爾，成功繼續擔任首發位置。弗朗西斯繼續擔任西部首發控球后衛，西部明星隊以136比132戰勝東部明星隊，姚明在全明星賽第二次首發中，全場嘗試投籃14次命中8球，得到16分并搶下4個籃板，這是他參加全明星賽以來個人表現最出色的一次。
2005年，奧尼爾轉投熱火隊，終于能夠為東部明星隊首發登場，東部明星隊以125比115戰勝西部明星隊，終結了此前三連敗的頹勢，姚明貢獻11分、8個籃板和5次助攻，艾弗森拿下15分并送出10次助攻，榮膺全明星賽最有價值球員，奧尼爾得到12分，麥蒂收獲8分，鄧肯貢獻15分，科比則有16分入賬麥迪那時已經加入了火箭隊，他頂替弗朗西斯，和姚明一起首發登場，姚明當時對全明星賽已經不再感到新鮮了，他的表現比較普通，沒什么特別出彩的地方。
2006年，全明星賽在姚明和麥迪的主場舉行，東部明星隊以122比120擊敗西部明星隊。姚明上場18分鐘，5次出手僅命中2球，得到5分和1個籃板，外加1次助攻、1次搶斷以及2次犯規。“小皇帝”勒布朗-詹姆斯獲得本次賽事的MVP殊榮。作為東道主，姚明還表演了一段街舞。
2007年，西部全明星陣容大勝東部全明星陣容，比分是153比132。科取得了31分，再次榮獲全明星最佳球員稱號。姚明卻因膝蓋問題未能出席賽事，不過依據NBA現行工作協議，一旦球員被選入全明星陣容，除非遭遇非同尋常狀況（例如坐牢），即便身體不適也必須到場，因此本次全明星姚明實際上等于未參與。
2008年，東部明星隊以134比128戰勝西部明星隊，詹姆斯第二次摘得全明星MVP頭銜。西部替補球員依次亮相，五大首發隊員隨后登場，姚明居于中央位置，科比和安東尼分立兩側。安東尼起初佯裝未聽見現場歡呼，隨后抬手向球迷問好。介紹姚明時，他左手向觀眾擺動致意。西部五位知名球員沒有忘記擺姿勢，其中一位名叫“小甜瓜”的球員比劃了套中國武術動作，姚明雙手環抱身體，樣子看起來有些害羞。
二零零九年，姚明在菲尼克斯全明星賽上拿下兩分，這亦是他參加的最后一場全明星賽事，自那以后，姚明都因為受傷而未能出席全明星比賽。
2011年，姚明正式退役。